Ingredienti

La nostra è un’azienda artigiana che produce pasticceria fresca, soprattutto dolci al cucchiaio.
Questi vengono confezionati in monoporzione ed in torte che provvediamo noi stessi a distribuire, con furgone frigorifero, per farla arrivare al cliente finale attraverso la catena della ristorazione e in diverse categorie di esercizi.

La nostra filosofia aziendale è contenuta in quanto segue:

- una linea di prodotti. il tiramisù, le bavaresi, le mousse, la panna cotta, il bunet secondo la ricetta originale, le torte di cioccolato, le salse di frutta e altro ancora, tutto realizzato nel proprio laboratorio con ingredienti di prima qualità..
- abbiamo scelto di produrre artigianalmente usando solamente le migliori materie prime disponibili per i nostri dolci, rispettando i tempi di questo tipo di lavorazione e lavorando le giuste quantità di volta in volta.
- i nostri prodotti non contengono coloranti e aromi artificiali, ma latte e panna fresche, yogurt e mascarpone italiani, uova fresche pastorizzate, cacao olandese De Zaan, il cioccolato della Barry Callebaut, marca di cioccolato rinomata e recentemente premiata per la qualità dei suoi prodotti, tra i quali i tipi di singola origine geografica come l’Extra bitter guayaquil 64%, e l’Ambrejava, da noi usati.
Inoltre, i canditi e le marmellate della Agrimontana, per arrivare agli aromi naturali come le stecche di vaniglia Bourbon e gli olii essenziali di agrumi.
Il peso della singola confezione è mediamente di 90 gr.
I dolci hanno 18 giorni di conservabilità dalla data di produzione, e vanno conservati in frigorifero ad una temperatura di +2° / +4°.
Tutti questi elementi concorrono a determinarne il prezzo che, per gli operatori del settore, ha un ottimo rapporto qualità/prezzo.
Tutto questo per offrire agli amanti del dolce di qualità un prodotto che incontra sempre più estimatori.